stabili al secondo post nella classifica “salute e benessere” del Kindle store su Amazon, con “Vivere magri con l’indice glicemico”
e se diventassimo primi?
stabili al secondo post nella classifica “salute e benessere” del Kindle store su Amazon, con “Vivere magri con l’indice glicemico”
e se diventassimo primi?
WOW, il libro “Vivere Magri con l’Indice Glicemico” è al secondo posto nella classifica “Salute e Benessere” degli ebook Kindle di Amazon. Un solo gradino sotto la famosissima dieta Dukan!
Beh… non male, ma nulla di cui stupirsi, noi “Quelli dell’Indice glicemico” siamo tanti, entusiasti e ricchi di energie!
Ho sperimentato alcune varianti alla ricetta di muffin alla banana a basso indice glicemico ed eccole qua:
1) aggiungete le noci sbriciolate…. un paio di cucchiai…. squisite
2) sostitutite 1/5 della farina integrale con dei fiocchi di avena, ad esempio 100 grammi di farina integrale e 25 grammi di avena. Sappiamo che l’avena con il suo alto contenuto di fibre abbassa ulteriormente l’indice glicemico e secondo me dà anche un aroma molto gradevole
3) se non avete le banane da schiacciare, o non avete voglia di farlo, sostituitele con le composte di SOLA frutta che trovate in vaschettine nei supermercati. Comode, veloci e con tanti gusti disponibili!
Ad esempio ho variato il gusto banana e noci con una composta mista banana-mela e aggiunto dei mirtilli freschi. DEliziosi!
Provate, commentate e fatemi sapere cosa ne pensate…. buon appetito
Il libro sta andando molto bene, grazie!
Evidentemente noi, “quelli dell’indice glicemico”, siamo tanti!
Ecco una ricettina semplice semplice per fare egli ottimi muffin alla banana a basso indice glicemico. Per sei piccoli muffin:
125 grammi di farina integrale
1 uovo
2 banane mature
1 cucchiaio di fruttosio (così saranno poco dolci, sta al vostro gusto aumentare la quantità di fruttosio o mettere del dolcificante)
60 millilitri di olio di semi
60 millilitri di succo di mela o acqua
1 cucchiaino di bicarbonato di ammonio (ammoniaca per dolci)
mezza bustina di lievito chimico per dolci
Procedimento: schiacciare le banane con una forchetta, aggiungere i liquidi e mescolare bene, poi agiungere piano piano la farina e per ultimo il lievito. Il composto deve essere ben omogeneo ma rimarranno di grumi dovuti alla banana, va bene cosi’!
Cuocere a 180 gradi per venti minuti.
E’ pubblicato da Amazon per Kindle
Vivere magri conl’Indice Glicemico