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Per prima cosa vi dirò cosa non troverete in questo blog. Non vi troverete l’ossessione delle calorie, non vi troverete consigli impraticabili come alzarsi alle tre del mattino per bere un litro di acqua o fare colazione con zuppa di cavoli, non troverete incoraggiamenti a fare la fame e privarvi delle cose che vi piacciono, non vi tratterò da inetti suggerendovi quanti grammi e milligrammi di ogni alimento ingerire in una giornata. Non avrete bisogno della calcolatrice e non avrete bisogno della bilancia più spesso di quanto la si usi normalmente per cucinare.
Ci aiuteremo invece a  perdere lentamente peso, a non riacquistarlo mai più e contemporaneamente vivere pienamente la nostra vita sociale e lavorativa, con soddisfazione, perchè, non cerchiamo di nascondercelo: mangiare è anche un piacere.